AHMET ÇAKIR/DARENDE

Malatya'nın Darende İlçesi Balaban Mahallesinde yaklaşık 6 yıl önce kurulan kayısı eleme, boylandırma, çekirdek kırma ve ayıklama tesisi ücretsiz olarak hizmet vermeye devam ediyor. Çekirdek içleri vatandaşa, kabukları ise işletmede bırakılırken bırakılan kabuklar; caminin elektrik giderleri, öğrencilere burs ve ihtiyaç sahiplerine gıda olarak değerlendiriliyor. Tesisin işletmecisi iş insanı Cemal Çelebi, ilçeye daha fazla hizmet edebilmek için; patik pırtlatma makinası, badem kırma, ceviz ile fıstık soyma tesisleri kurmayı hedeflediğini açıkladı.

30 ÖĞRENCİYE BURS

Hayır için kurulmuş bir tesis olduğunu vurgulayan “6 yıl önce açtığımız tesisimizde vatandaşların kayısı çekirdeğini kırıp ayırıyoruz. Buradan gelen gelirle camilerimizin elektrik giderleri karşılanıyor. 30 üniversite öğrencisine burs veriyoruz ve ihtiyaç sahibi ailelere gıda yardımlarında bulunuyoruz. Burası tamamen hayır için kurulmuş bir işletme. Hiçbir maddi çıkar beklemeden çiftçilerimizin hizmetine sunulmuş güzel bir tesis. Tesisi mahallemize kazandırılmasında emeği geçenlere teşekkür ediyorum. Allah razı olsun!” dedi.

KABUKLAR SURİYE’YE GÖNDERİLİYOR

Bir farkındalık yarattıklarını belirten iş insanı Çelebi, “Darende’nin 67 mahallesine hizmet eden tek tesis. Bir saatte, 600 kilo çekirdek kırılıyor. Kışlık yiyeceklerini hazırlayanlar çekirdeklerini getiriyor. Ayrıca çiftçilerimiz, kayısı çekirdeğinin fiyatının düşük olması nedeniyle kırdırarak içini satmayı tercih ediyor. Geçen yıl 16 lira eden kayısı çekirdeği bu yıl 6 lira gibi komik fiyatlara satılıyor. Dolayısıyla vatandaş kabuğunu işletmemize bırakarak içini de iç piyasa da kuruyemişçilere veya toptancılara veriyor. Bizler kabukları iç piyasada tavuk çiftliklerine yakacak olarak veya Suriye’ye yakacak olarak gönderiyoruz. Bu tesis kurulmadan önce aylarca çekirdek ayıklıyorduk. Şimdi ise geliyorlar kısa sürede kırıp ayıklanmış şekilde teslim ediyoruz. Üretici memnun biz hizmet ettiğimiz için mutluyuz” ifadelerini kullandı.  

PATİK PITLATMA ÜZERİNE ÇALIŞILIYOR

Yeni tesisler kurmak gibi palanları olduğunu belirten Çelebi, “İşletmeyi büyüterek ilerleyen yıllarda yöre halkına ve sanayiye daha büyük katkılar sağlayacağız. Kayısının yanında ne yapabiliriz? Çiftçiye daha fazla ne kadar faydalı oluruz? Onun gayreti içerisindeyiz. Yaşadığımız bölge üreticisi başta olmak üzere bölgeye hizmet etmek istiyoruz. Patik pırtlatma makinası üzerinde çalışıyoruz. Ayrıca ceviz soyma, badem kırma ve fıstık soyma tesisleri hedeflerimiz arasında. Hedeflediğimiz tesisler kurulduğunda gelen üreticilerimiz; lokantamızda yemek yiyecek, çay ocağında çay içecek, kasaptan etini alacak, manavdan sebzesini alacak. Dolayısıyla kazanan Balaban olacak” şeklinde konuştu.

Darende Postası'nın Haberi