1985 yılında Gülhane Askeri Tıp Akademisi'nden (GATA) mezun olan Tosun 1992-1994 yılları arasında Hakkâri Askeri Hastanesinde tabip yüzbaşı olarak başhekimlik  görevinde bulundu.  1994 yılında Sağlık Bakanlığı kadrolarına geçen Tosun, sırasıyla Hakkâri Sağlık Müdür Yardımcılığı ve Sağlık Müdürlüğü görevlerinde bulundu. Bölücü terör örgütü PKK'nın en aktif olduğu yıllarda Hakkâri'de görev alarak Doktorluk mesleğini icra eden Tosun, 2003 yılına kadar toplam 11 yıl askeri ve sivil doktorluk görevinde bulundu. Daha sonraki süreçte Ankara'daki Atatürk Eğitim Araştırma Hastanesi protokol Basın ve Halkla İlişkilerden Sorumlu Başhekim Yardımcılığı görevini üstlendi.

STK'LARDA AKTİF ROL ALDI

2011-2012 yılları arasında Sağlık Bakanlığı Müsteşar Yardımcısı olarak görev yapan Tosun, 2012-2015 yılları arası Tütün ve Alkol Piyasası Düzenleme Kurumunda üst kurul üyesi olarak çalıştı. Malatya Sivil Toplum Örgütleri Birliği (MASTÖB), Sağlık Yönetimi ve Eğitim Derneği (SAYED), Bilim İnsanları Danışma Derneği (BİDDER), Sağlık Stratejileri ve Sosyal Politikalar Derneği (SASOMER) gibi kuruluşların üyeliklerinde bulundu. Dr. Şanal Tosun Ankara Malatyalılar Federasyonu (MAFED) Başkan Yardımcılığı görevini de yürüttü. Orta düzeyde İngilizce bilen Tosun, evli ve 2 çocuk babası.