Malatya Valiliğindne yapılan açıklamada "Valiliğimizce, halkımızın güvenilir gıdaya ulaşmasını sağlamak amacıyla İl Tarım ve Orman Müdürlüğü koordinesinde İl genelinde denetimler sürdürülmektedir. İl ve İlçe Tarım ve Orman Müdürlüklerine bağlı gıda kontrol görevlileri tarafından yıl boyunca yürütülen rutin denetimler, Ramazan ve  Bayram nedeniyle vatandaşlarımızın daha sağlıklı ve güvenli gıda tüketimini temin etmek amacıyla sıklaştırılmıştır.İlimizde, tüketici sağlığının korunması ve güvenilir gıda arzının sağlanması amacıyla gıda üretim, satış ve toplu tüketim yerlerine yönelik denetimlere hız verilmiştir. Özellikle fırın, pastane ve unlu mamul üretimi yapan işletmelere öncelik tanınarak tüm gıda işletmelerinde denetimler artırılmıştır" denildi.

Valilik açıklamasında cezai işlem uygulandığı da belirtilerek "Ramazan ayı boyunca il genelinde üretim, satış ve toplu tüketim işletmelerine toplam 1.205 denetim gerçekleştirilmiş, teknik ve hijyenik şartların iyileştirilmesi için 55 işletmeye süre verilmiş, bunlardan 15’ine idari yaptırım uygulanmıştır. Pastacılık, unlu mamuller ve şekerleme üretimi yapan işletmelere ise 141 denetim gerçekleştirilmiştir. Soğuk zincirin korunması gereken ürünlerde, işletmelerin bu zinciri muhafaza edip etmedikleri sıcaklık ölçerlerle anında tespit edilerek sonuçlara göre gerekli işlemler yapılmaktadır. Ayrıca, “Ramazan Paketi” adı altında farklı gıdaların bir arada satıldığı paketlerin içeriğinde yer alan ürünlerin son tüketim tarihleri ve etiket bilgileri düzenli olarak kontrol edilmektedir"ifadelerine yer verildi.