Dr. Hüseyin Aydıncak
ESKİDEN YENİ YILI NASIL KUTLARDIK
01 Ocak 2025 13:05- Eskimalatya Hanardı mahallesinde yaşadığımız zamanlarda yani 7-8 yaşlarındaki Çocukluğumda hatırladığım ilk yılbaşlarda kimsede para bulunmadığı için hediye almak-vermek, beğenme-beğendirme dertleri de yoktu.
Elektrik yok, radyo yok. Gaz yağı yok. Şimdiki gibi ultralüx fırınlar yok.
Dergilerimizde, ders kitaplarında anlatıldığı gibi Kestane kebabı yok, Tavuk doldurma, hindi doldurma alışkanlıklarıda yok.
Analarımız 31 aralık öğleden sonra telaşlanırlardı. Amcamlarla aynı avluda yaşadığımız için Amcamın Şahanım dediği (Ki ben ona Emoş Bacı derdim.) Emine yengem ile annem odunlar tedarik eder Geniş birkaç tepsinin dış kısımlarını çamurla sıvarlar, onların üzerlerini kapatacak genişlikte bir sac ayarlarlardı. Köz verecek odunlar bulurlardı.
Un evde bulunduğundan bu un onların ellerinde börek, katmer, Baklava şekillerine dönüşerek lezzetlenirdi. Ama Kadayıf Aspuzudan, kadayıfçıdan para ile alınacağı için biraz sıkıntı yaratırdı. Kimsede para çıkmazdı. Yağ yumurta, yoğurt satanlarda 3- 5 lira çıkarsa birleştirilir kadayıf da kızartılırdı.
Dış tarafı is, kara olmasın diye çamurla sıvanmış tepsilere kömbeler, börekler, baklavalar, kadayıflar yerleştirildikten sonra ocaktaki korların üzerine tepsi yerleştirilir. Tepsinin üzerine de bir başka tepsi, genelde bir sac kapatılır, üsttende kızartma olsun diye üzerine ocaktan alınan közler yerleştirilerek akşam için nefis el ve emek ürünleri hazırlanırdı.
Bir de köylük yerde süt eksik olmadığından bol miktarda sütlaç yapılırdı.
Şeker için para bulunmaz, ya da şeker bulunmazsa evlerde eksik olmayan pekmezler devreye girerdi.
Kuru yemiş olarak ceviz, kabak çekirdeği, mismiş çekirdeği, gün kurusu mişmiş, kuru dut, pestil gibi kendi ürünlerimiz vardı.
Hep bir alanda toplanırdık. Yakılan gaz lambaları idare lambaları ışığında Yemekler, börek çörekler yenildikten sonra kuruyemişler atıştırılırken Kitaplar okunur, masallar anlatılırdı. Sonra büyüklerin ellerini öper, sarılıp öpüşerek yeni yılın huzur, sağlık, mutluluk, bolluk, Bereket getirmesini diler, Uyku için yataklarımızın yolunu tutardık.
-10 lu yaşlarımda artık şehirdeydik. Önceki yıllardaki kutlama etkinliklerine ilave olarak kutlamalarımıza kestane kebabı, tombala oyunu eklenmiş, yaşamımıza elektrik ve radyo girmişti. Evimizdeki Neutron Radyodan türküler dinleyerek yılbaşını kutlardık.
-Şimdiki zamanda mı, bir çılgınlık var ki benim yaşlı beynim ona adapte olamıyor. Mütevazi bir akşam yemeği sonrası hane halkı ile muhabbet edip gece yarısı kutlamamızı yapıp, sarılıp öpüşüp iyi dileklerimizi ifade edip normal yaşama devam ediyoruz.
MUTLU YILLAR
Yorumlar (0)
Yazarın Diğer Yazıları
ET FİYATLARI UÇTU BARİ ANISIYLA OYALANALIM
29 Aralık 2024 13:05
DOKTORLUK YAŞAMIMA DOĞAL YAŞAMI, HAYVAN SEVGİSİNİ DE KATTIM...
18 Aralık 2024 13:05
EV YOĞURDU
06 Aralık 2024 13:05
BUGÜN BİR GENÇLİK ANIMI PAYLAŞACAĞIM, SEVERSİNİZ SANIYORUM
19 Kasım 2024 13:05
DOKTORUN, PROĞRAMINI BİR HASTA ALT ÜST EDER
13 Kasım 2024 13:05
YAZIM BİRAZ UZUN AMA SIKILMAZSINIZ
11 Kasım 2024 13:05
Size LOŞO'NUN ÜZÜCÜ HİKAYESİNİ ANLATAYIM
02 Kasım 2024 13:05
BUGÜN GENE BÖYGANAMI (BABAANNEMİ) ANACAĞIM.
05 Ağustos 2024 13:05
İTİRAF EDİYORUM
27 Haziran 2024 13:05
İLK DEFA LOKANTADA YEMEK YEDİM!
21 Haziran 2024 13:05
ŞİMDİ KAMU KURUMLARINDA İTİBARDAN TASARRUF EDİLMİYOR
29 Nisan 2024 13:05
YAV BİZLER TESADÜFEN YAŞAMIŞIZ... İBO HAŞHAŞTAN AĞULANDI
13 Nisan 2024 13:05
BİR ÇIRAKLIK ANISI KÖMÜRLÜ ÜTÜ
23 Mart 2024 13:05
Ne Yediğimizi Bilmiyoruz
30 Ocak 2024 13:05
KESTANE KEBAP YEMESİ SEVAP
28 Ocak 2024 13:05
Malatya Usulü Kaburga Dolması
23 Ocak 2024 13:05
KURO (KIRO) OLSAK DA KÜLTÜR BİZDEN SORULUR
21 Ocak 2024 13:05
ESKİDEN YENİ YILI BİZLER NASIL KUTLARDIK
30 Aralık 2023 13:05
BİZ ÖMÜR BOYU UZAK DURDUK
14 Aralık 2023 13:05
DİPDEN DORUĞA DOKTOR KIYMETİ BİLİNMİYOR
28 Kasım 2023 13:05
AKIL VEREN ÇOOOKKK, FİKRİ OLAN YOOOKKK…
17 Kasım 2023 13:05
BİR 'SENS CLİNİQUE' VAKASI
15 Kasım 2023 13:05
BU DOKTORLAR NASIL OLUYOR DA DELİRİYOR?
09 Kasım 2023 13:05
2 Adet Hastalık Kestirme, Jiletlleme Vakası
05 Kasım 2023 13:05
İNSAN SEVDİĞİ MESLEĞİ YAPMALI
03 Kasım 2023 13:05
HASTAM İÇİN SUÇ İŞLEDİM, PİŞMAN OLMADIM...
11 Ekim 2023 13:05
SERUM SETİNDEN İDRAR YOLU SONDASI YAPTIM
05 Ekim 2023 13:05
MUAYENE ÜCRETİM
26 Eylul 2023 13:05
DOKTORCUĞUM SENİN JARGONUNU SEVSİNLER
21 Eylul 2023 13:05
HELE Bİ SORUN NEDEN DÖVDÜM?
31 Ağustos 2023 13:05
AYAKLARINIZI SEVİN ONLARI KORUYUN
04 Ağustos 2023 13:05
BİR KARA TREN ANISI
11 Temmuz 2023 13:05
Olmaz Olmaz Demeyin
02 Temmuz 2023 13:05
3 Milletvekilini Rahmetle Anıyorum
21 Haziran 2023 13:05
BU RUHSATLARI HATIRLADINIZ MI?
16 Haziran 2023 13:05
AVRAT KÜFDESİ
02 Haziran 2023 13:05
BUGÜN GÖR KİMLER KOMALIK OLACAK
16 Mayıs 2023 13:05
PENDİR GELDİ PENDİR
13 Mayıs 2023 13:05
ODTÜ'LÜ HÜSEYİN...
13 Nisan 2023 13:05
ANNEMİN KARA ÇARŞAF VE MAHALLE BASKISINA KARŞI VERDİĞİ MÜCADELE
03 Nisan 2023 13:05
YURDUM ÖĞRETMENLERİ NELER YAŞIYOR...
02 Nisan 2023 13:05
BİRÇOK İNSAN KIRSAL YAŞAMDAN HABERSİZDİR
19 Mart 2023 13:05
BİR 14 MART TIP BAYRAMI ANISI
16 Mart 2023 13:05
PSİKİYATRİSTE GİTMEK, PSİKOLOĞ DESTEĞİ ALMAK DELİLİK DEĞİLDİR!
27 Şubat 2023 13:05
OLMAZ OLSUN BÖYLE ÖRF, OLMAZ OLSUN BÖYLE TAZİYE
25 Şubat 2023 13:05
Güvenlik Meseleleri
10 Aralık 2022 13:05
İster İnanın İster İnanmayın
22 Kasım 2022 13:05
Pöt Pöt Pötürcek
11 Kasım 2022 13:05
TERZİ ÇIRAKLIĞINDAN-DOKTOR OLMAK KOLAY OLMADI BE...
08 Kasım 2022 13:05
HOBİ ÇİFTLİĞİMİN HALLERİ
05 Kasım 2022 13:05
MEZARLIKTAN GEÇERKEN KORKTU, SONRA ORMANDA KENDİNİ ASTI
05 Kasım 2022 13:05